Typische italienische Gerichte der Lidi Ferraresi und Comacchio direkt im Campingplatz!

Die leckerste traditionelle Küche ist jeden Tag im Spina Camping Village Restaurant erhaltbar.


Für uns von Campingplatz Spina, die Tradition und der Herkunft sind sehr wichtig!

Deswegen, im Restaurant des Spina Camping Village werden Sie, jeden Tag, eine große Auswahl von typischen Speisen und Spezialität der Emilia Romagna, Comacchio und Lidi Ferraresi Küche finden, die man auch mit den Augen kosten kann.

Niemand kann von Comacchio und Lidi Ferraresi weg gehen ohne die Aal gekostet zu haben, die Königin der Tradition vom "Piccola Venezia" Tal.

Viele andere typischen Speisen von den sieben Lidi Ferraresi sind von Grundlage aus Fisch und identifizieren sich in der Seefahrer - Laguna Tradition der Stadt .

Von der Ferrara Tradizion, die Comacchio Lidi erben die Leidenschaft für Brot, mit der typischen "Coppia Ferrarese" und von der Romagna der Kult der Piadina.

Das Schwein ist das am häufigsten verwendete Fleisch der Tradition, als Protagonist von den Klassischen Barbecues oder von der Salamina Sauce, vorbereitet mit ihren nicht wertvollen Teile.

Hier einige Speisen typisch von Comacchio und der Lidi Ferraresi die du in Feriendorf Spina finden wirst:

• Gebratene Sardellen auf Rucola mit Balsamico-Essig
• Passatelli asciutti saltati alla pescatora
• Cappelletti Romagnoli mit Garnelen, Safran und Zucchini
• Tagliatelle al ragù di salsiccia
• Gegrilltes Comacchio Aat
• Gegrilltes Mix von Romagna Fleisch
• Zuppa Inglese

Einige Neugier von den typischen Gerichte der Comacchio traditionelle Küche und Lidi Ferraresi:

• Nach volkstümlicher Tradition, wenn jemandem das Aal Herz aß, bekommte er göttliche Kräfte. Aber man sollte aufpassen die ganze Aal nicht zu essen, weil sonst hätte man das Wort verloren.

• Die besondere Form der Coppia Ferrarese sagt man sai ein Geschenk an den Löcke von Lucrezia Borgia, die in Ferrara anfangs des sechzehnten Jahrhunderts, als die Braut von duca Alfonso d’Este ankam;

• Im 1772, der Historische und Dramatiker Antonio Frizzi aus Ferrara hat ein ganzes Werk an der Souce Salama gewidmet, ironisch betitelt “Salameide”.

Preise und Verfügbarkeit

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